고구마는 건강에 좋은 영양소가 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식품 중 하나 입니다. 고구마는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋습니다.
이번 글에서는 건강 다이어트를 위한 고구마 요리 5가지를 소개합니다.
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1. 고구마그라탕
고구마 그라탕을 만드는 방법과 필요한 재료를 알려드리겠습니다.
[재료]
- 고구마 400g
- 모짜렐라치즈 60g
- 슬라이스치즈 4장
- 캔옥수수 30g
- 파프리카 1/4개
- 브로콜리 약간
- 파슬리가루
- 버터 30g
- 밀가루 2Tbs
- 우유 85g
- 생크림 85g
- 소금
- 후추
[만드는 방법]
1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어주세요.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 고구마를 살짝 데쳐주세요.
3. 브로콜리와 파프리카를 적당한 크기로 썰어주세요.
4. 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 볶아주세요.
5. 우유와 생크림을 조금씩 넣어가며 걸죽하게 만들어주세요.
6. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
7. 그라탕용 그릇에 고구마, 브로콜리, 파프리카, 캔옥수수를 넣고 그 위에 슬라이스치즈를 얹어주세요.
8. 5번에서 만든 크림소스를 고구마 위에 부어주세요.
9. 200도로 예열한 오븐에서 20분간 구워주세요.
10. 파슬리가루를 뿌려 마무리해주세요.
이렇게 고구마 그라탕을 만들어보세요. 맛있게 드실 수 있을 거예요! 😋
출처
(1) 수분빠진 고구마의 변신, 치즈 고구마 그라탕(sweet potato grating) 만드는 법. http://www.10000recipe.com/recipe/6922783.
(2) 고구마 그라탕 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6863231.
(3) 곰탕, 곰국, 사골육수 너무 어렵게 생각하지마세요!/사골 핏물 빼는 법부터 보관방법까지. https://www.10000recipe.com/recipe/6958368.
(4) 고구마 맛탕 / 오늘도 고생한 나에게. https://www.10000recipe.com/recipe/6887759.
(5) 고구마호두라떼. https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&eTheme=22&idx=1058.
(6) 고구마는 먹을 수 있습니까?. https://microsoftstart.msn.com/ko-kr/health/ask-professionals/전문가-답변-고구마/hp-sweetpotato?questionid=jckcs85j&type=nutrition&source=bingmainline_nutritionqna.
(7) 고구마 그라탕 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/748753.
(8) undefined. https://microsoftstart.msn.com/.
(9) 고구마 라떼 or 고구마 카페 라떼. https://www.thermorecetas.com/ko/%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88-%EC%9A%B0%EC%9C%A0-%EB%98%90%EB%8A%94-%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88-%EC%B9%B4%ED%8E%98-%EB%9D%BC%EB%96%BC%EB%A5%BC-%EA%B3%81%EB%93%A4%EC%9D%B8-%EC%BB%A4%ED%94%BC/.
(10) 고구마 베이컨 그라탕/ 간단한 방법으로 맛있는 고구마 그라탕 .... https://m.blog.naver.com/wwlrn37/222861939878.
(11) undefined. https://www.thermorecetas.com/pure-creamoso-de-boniato/inch,/url%29,10.
2. 고구마 라떼
고구마 라떼를 만드는 방법과 필요한 재료를 알려드리겠습니다.
[재료]
- 고구마 200~300g
- 우유 200ml
- 꿀
- 시나몬 가루
[만드는 방법]
1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어주세요.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 고구마를 살짝 데쳐주세요.
3. 믹서기에 우유와 고구마를 넣고 갈아주세요.
4. 꿀과 시나몬 가루를 넣고 잘 섞어주세요.
5. 더 잘게 갈 필요가 있다면 믹서기에서 한 번 더 갈아주세요.
6. 컵에 따라서 고구마 라떼를 따르고, 시나몬 가루를 뿌려주세요.
이렇게 고구마 라떼를 만들어보세요. 맛있게 드실 수 있을 거예요! 😋
출처
(1) 고구마라떼 만드는 법 고구마라떼 만들기 제철고구마요리 고구마요리 홈카페레시피 홈카페음료. https://www.10000recipe.com/recipe/6991149.
(2) 고구마호두라떼. https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&eTheme=22&idx=1058.
(3) 고구마는 먹을 수 있습니까?. https://microsoftstart.msn.com/ko-kr/health/ask-professionals/전문가-답변-고구마/hp-sweetpotato?questionid=jckcs85j&type=nutrition&source=bingmainline_nutritionqna.
(4) 백종원 고구마라떼 만드는법~ 군고구마라떼 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6951894.
(5) 고구마라떼 만드는 법(고구마 우유 고구마라떼 찐 고구마 요리). https://www.10000recipe.com/recipe/7010939.
(6) 고구마라떼(고구마라테) 만들기 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6900647.
(7) [고구마라떼 만드는 법]부드럽고 달콤한 고구마라떼~!!. https://www.10000recipe.com/recipe/6947363.
(8) undefined. https://microsoftstart.msn.com/.
(9) 녹차고구마라떼. https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&idx=595.
(10) 달콤한 자색고구마라떼 고구마라떼 만드는법 : 네이버 블로그. https://m.blog.naver.com/cciyoung/221645045127.
(11) undefined. https://blog.naver.com/jxl271.
3. 고구마샐러드
고구마 샐러드를 만드는 방법과 필요한 재료를 알려드리겠습니다.
[재료]
- 고구마 3개
- 양파 1/4개
- 당근 1/4개
- 브로콜리 1/4개
- 레몬즙 1Tbs
- 마요네즈 2Tbs
- 올리브유 1Tbs
- 소금
- 후추
[만드는 방법]
1. 고구마를 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어주세요.
2. 냄비에 물을 붓고 고구마를 넣어 삶아주세요.
3. 양파와 당근을 적당한 크기로 썰어주세요.
4. 브로콜리를 살짝 데쳐주세요.
5. 고구마, 양파, 당근, 브로콜리를 섞어주세요.
6. 마요네즈, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어주세요.
이렇게 고구마 샐러드를 만들어보세요. 맛있게 드실 수 있을 거예요! 😋
출처
(1) 고구마샐러드. https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&eTheme=8&idx=1525.
(2) 다이어트 샐러드 만들기 고구마 샐러드 만드는법 다이어트 음식. https://www.10000recipe.com/recipe/6979339.
(3) 샐러드를 위한 맛있고 쉬운 드레싱 5가지. https://www.thermorecetas.com/ko/%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C%EB%A5%BC-%EC%9C%84%ED%95%9C-%EB%A7%9B%EC%9E%88%EA%B3%A0-%EC%89%AC%EC%9A%B4-%EB%93%9C%EB%A0%88%EC%8B%B1-5%EA%B0%80%EC%A7%80/.
(4) 고구마는 먹을 수 있습니까?. https://microsoftstart.msn.com/ko-kr/health/ask-professionals/전문가-답변-고구마/hp-sweetpotato?questionid=jckcs85j&type=nutrition&source=bingmainline_nutritionqna.
(5) 고구마샐러드 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6669861.
(6) 고구마 샐러드 만드는 법 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6894754.
(7) undefined. https://microsoftstart.msn.com/.
(8) undefined. http://blog.naver.com/sieun_sihu.
(9) 만능 샐러드드레싱 발사믹드레싱 만드는 법, 발사믹소스 만들기. https://www.10000recipe.com/recipe/6933536.
(10) 으깬 고구마 샐러드 - 친숙한 재료 찐 고구마 요리 빵 사이에 .... https://m.blog.naver.com/misoo0612/221376045585.
(11) undefined. http://blog.naver.com/misoo0612.
4. 고구마케익
고구마 케이크를 만드는 방법과 필요한 재료를 알려드리겠습니다.
[재료]
- 고구마 400g
- 대형 달걀 2개
- 그릭요거트 100g
- 알룰로스 1/2 팩
[만드는 방법]
1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어주세요.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 고구마를 살짝 데쳐주세요.
3. 믹서기에 고구마, 달걀, 그릭요거트, 알룰로스를 넣고 갈아주세요.
4. 반죽을 케이크 틀에 부어주세요.
5. 180도로 예열한 오븐에서 30분간 구워주세요.
이렇게 고구마 케이크를 만들어보세요. 맛있게 드실 수 있을 거예요! 😋
출처
(1) 고구마는 먹을 수 있습니까?. https://microsoftstart.msn.com/ko-kr/health/ask-professionals/전문가-답변-고구마/hp-sweetpotato?questionid=jckcs85j&type=nutrition&source=bingmainline_nutritionqna.
(2) 고구마케익 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/1026341.
(3) 손쉬운 고구마케익 만드는 법 : 네이버 블로그. https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kwon800ik&logNo=130168780750.
(4) [고구마 치즈케익]만들기 쉬운 고구마 치즈케익 만드는 법 by .... https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=musoi99&logNo=60155507405.
(5) 노오븐 ! 떠먹는 고구마케이크만들기 참 쉽죠잉~? - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6903938.
(6) undefined. https://microsoftstart.msn.com/.
5. 고구마튀김
고구마튀김을 만드는 방법과 필요한 재료를 알려드리겠습니다.
[재료]
- 중간 크기 고구마 2개
- 튀김가루 2 T
- 전분가루 2T
- 소금 약간
- 튀김유 적당량
[만드는 방법]
1. 고구마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 1.5cm 두께로 썰어주세요.
2. 고구마를 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
3. 튀김가루, 전분가루, 소금, 물을 섞어 반죽을 만들어주세요.
4. 고구마를 반죽에 넣어 골고루 묻혀주세요.
5. 기름을 예열한 후 고구마를 넣어 튀겨주세요.
이렇게 고구마튀김을 만들어보세요. 맛있게 드실 수 있을 거예요! 😋
출처
(1) 우엉고구마튀김. https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&eTheme=12&idx=902.
(2) 고구마 튀김 만들기. https://www.10000recipe.com/recipe/6990716.
(3) 고구마튀김 만드는 법 바삭바삭한 고구마튀김 만들기. https://www.10000recipe.com/recipe/6988573.
(4) 고구마는 먹을 수 있습니까?. https://microsoftstart.msn.com/ko-kr/health/ask-professionals/전문가-답변-고구마/hp-sweetpotato?questionid=jckcs85j&type=nutrition&source=bingmainline_nutritionqna.
(5) 고구마튀김만들기. https://insookj.insookj.co.kr/entry/%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88%ED%8A%80%EA%B9%80%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0.
(6) undefined. https://microsoftstart.msn.com/.
(7) undefined. https://blog.naver.com/thddlthddl97.
(8) 고구마튀김 더 바삭하게 만드는 꿀팁 레시피 - 먹다남은 군고구마 활용하기. http://www.10000recipe.com/recipe/6964155.
(9) 고구마튀김 만드는 법 - 만개의레시피. https://www.10000recipe.com/recipe/6954515.
(10) 고구마튀김 만들기 고구마요리 만드는 법 추석음식종류 : 네이버 .... https://m.blog.naver.com/peace8012/223222781432.
(11) undefined. https://m.blog.naver.com/yhjiddi.
결론
고구마 요리 5가지는 건강과 다이어트에 좋은 영양소가 풍부하면서도 맛도 좋아 다이어트를 하시는 분들에게 추천합니다. 고구마는 다양한 요리에 활용할 수 있기 때문에 자신이 좋아하는 요리에 고구마를 추가하여 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있습니다. 고구마를 이용한 요리를 만들 때는 적절한 양과 조리 방법을 선택하여 건강과 다이어트에 더욱 도움이 되도록 노력해야 합니다. 고구마 요리 5가지를 참고하여 건강하고 맛있는 다이어트를 즐겨보세요.
#다이어트 #건강 #고구마 #요리 #레시피 #식이섬유 #비타민 #미네랄 #저칼로리 #다이어트식단
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